工业分析技术在国民经济建设中，具有特殊的地位和作用，素有工农业生产的“眼睛”和科学研究的“参谋”之称。作为一种分析检测技术，其行业覆盖面宽，应用领域十分广泛。工业分析技术岗位主要面向化工、医药、食品、石油、纺织化纤和环保等行业，毕业生主要从事产品检验、质量管理、新产品研发分析工作，也能在环境保护、卫生防疫、食品安全、技术监管、第三方检测等部门进行分析检验工作。

工业分析技术专业的培养目标是培养拥护党的基本路线，能适应社会主义市场需要，德、智、体全面发展,掌握本专业所必需的科学文化知识及专业基础知识，经过基本技能的强化训练和生产实践，具有较强动手能力，能进行样品的质量检测与分析，熟悉国家质量认证规范，具备实验室组合与管理能力，并具有良好的职业道德和创业创新精神的高等技术技能型专门人才。

主要专业课程：《分析化学》、《仪器分析技术》、《有机分析》、《食品分析技术》、《现代质量管理与控制》、《化工单元操作》等。注重学生技能水平的提升，动手实践类课程比例超过50%。