张兰教授，博士生导师。主要从事色谱质谱联用技术，复杂体系分离分析和生物电化学分析领域的研究；在药物分析、环境分析、食品安全关键技术等方面都做了卓有成效的工作。

现任福建省食品安全与技术重点实验室主任，药物分析博士点负责人。获得全国巾帼英雄标兵称号。入选“福建省新世纪优秀人才计划”。

近年主持国家项目3项，福建省重大科技专项一项。在国内外重要刊物上发表论文115篇（其中74篇被SCI收录）；已获得国家发明专利7项，实用新型专利5项。4次获得省科学进步奖。现为中国化学会色谱分会理事。色谱杂志编委。