为切实加强校园食品安全的监督管理，进一步压实学校食品安全主体责任，保障师生“舌尖上的安全”，10月21日，副校长刘翔炜带队进行校园食品安全专项检查，后勤保卫处负责人及有关人员参加检查。

检查组先后实地检查旗山、仓山两校区食堂、超市等校园食品经营场所，重点对食堂内环境卫生、明厨亮灶、就餐用具清洗消毒、留样、原材料采购的索证索票、水电安全管理等情况进行检查。现场听取食堂负责人关于落实秋季学期学校食品安全保障等情况的汇报。

在超市重点检查食品的进货渠道、生产日期、保质期等信息，确保所售食品符合国家相关标准。同时，对场所的卫生状况等进行了检查。

刘翔炜强调，校园食品经营场所从业人员一要提高政治站位，时刻绷紧食品安全这根弦，认真落实好食品安全主体责任。二要严格食品加工过程控制，严把食品及原料进货关，保证食材新鲜，切实提升校园食品安全水平。三要常态化开展自查自纠，及时发现并消除食品安全隐患，坚决杜绝食品安全事件发生。四要做好突发食品安全事件应急处置准备，加强人员食品安全培训，筑牢校园食品安全防线。

我校福清校区、甘蔗校区、附属单位同步开展校园食品安全专项检查。

撰稿：金丹丽

摄影：林圣龙

审核：林圣龙 吴茂龙