为了尽快填补评估中实训建设的短板，满足理实一体化实训教学的需要，尽快构建从“理论→生产性实训→分析检测”的教学体系，在充分调研的基础上，化学与生物工程系拟建食品生产与安全检测实训基地。2018年8月7日上午，化学与生物工程系在仓山校区第二会议室召开了食品生产与安全检测实训基地建设专家论证会，邀请到与会的专家有：福建师范大学福清分校刘华高级工程师、福建生物工程技术学院谢茹胜副教授、福建船政交通职业学院张国兰副教授、福建顶益食品有限公司陈秉钺高级工程师，化工系林朝阳主任、林斌、黄昌兴副主任、张星春教研室主任及林珍红老师参与论证，校实训科长林德力老师参与旁听，论证会由系综合科张瑛老师主持。

张瑛老师首先说明了召开论证会的意义并介绍论证会的专家组成员。然后，张星春老师详细汇报了我系拟筹建实训基地的建设方案，专家们认真听取汇报，并仔细提问，围绕啤酒生产性检验检测实训室建设、果蔬饮料生产性创新创业实训基地建设和安全检测实训中心升级建设三个项目展开论证。

谢茹胜副教授指出生产性实训基地建设是竞赛实训室建设的必要，能够满足高职学生技能培养的要求；果蔬项目能够很好地抓住创新创业点，有利于专业建设和发展。刘华高级工程师指出实训基地建设前期调研非常充分，并提出应注意检测的实效性，在生产线上建立实时检测工作台。张国兰副教授提出应注重生产性实训基地的多课程服务和安全检测实训中心建设项目的仪器利用率。陈秉钺高级工程师认为该实训基地建设对学生创新创业和就业都很有帮助，能有效促进校企合作，若今后对实训基地升级，应注意设备的配套性。专家们一致认为设计方案合理，能满足工业分析技术和食品药品监督管理日常教学、教师科研、学生创业创新活动及技能竞赛实训需求，建议予以立项。

最后，林朝阳主任总结发言，他首先对各位专家的到来和支持表示诚挚的欢迎和衷心感谢。他表示系部基地的建设是提高学生实训技能的关键环节，希望在学校和在座各位专家的大力支持下，实现高职学生高技能培养的宏伟目标。