为了让大学生更加了解健康饮食的重要性，从而重视健康饮食，2019年11月6日下午一点，化学与生物工程系组织全系师生于仓山校区图书馆多功能厅开展了关于“食品安全与健康饮食”的讲座。讲座邀请来了国家一级公共营养师、福建省营养师会会长──刘彦雯老师。化工系副书记张瑛老师主持讲座。

张瑛老师首先介绍了刘彦雯老师的从业资历和业绩，原来刘老师也是化工专业出生的。讲座伊始，刘老师首先讲解了什么是健康，围绕健康向我们讲述了什么是健康饮食。再通过现场互动，调查了解大学生熬夜的情况，从而告知学生熬夜的危害。接着，老师举了“一位八十岁老奶奶能拥有一头乌黑头发”的例子，来向学生们阐述保持良好的生活习惯和健康饮食就能拥有健康的身体这一道理。刘老师还给同学们讲述了如何辨别食物中热量、卡路里及碳水化合物等、如何健康合理的搭配饮食以及吃早餐的重要性等。通过刘老师的耐心讲解，同学们感受到学习食品专业的职业规划前景，同时也开启了专业学习的兴趣。

此次讲座，让学生们更加深刻地了解健康饮食的重要性，能在生活中不断督促自己养成良好的生活作息、习惯及合理搭配健康饮食。